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bouillabaisse
plus texturé et terrien qu’un riesling classique
longue et subtilement épicée
Minéralité marquée
une remarquable aptitude au vieillissement
Domaine Belargus Ronceray 2023 Effervescent bouillabaisseLe domaine Le Domaine Belargus est aujourd'hui considr comme l'une des rfrences majeures du Chenin Blanc en France. Fond par Ivan Massonnat en 2018, le domaine exploite environ 24 hectares de vignes rparties sur certains des plus grands terroirs de l'Anjou et de Savennires. Les vignes sont cultives en agriculture biologique avec une approche biodynamique visant exprimer au plus prs l'identit des terroirs. Terroir La cuve Ronceray occupe une place
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