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10 à 12 °C
tanins puissants et crayeux
attaque souple et généreuse
Cette orientation plus fraîche explique la tension et la finesse caractéristiques du domaine
Cette cuvée met clairement en avant :
Domaine Belargus Gordone 2023 Sylvaner 10 à 12 °CLe domaine Le Domaine Belargus est aujourd'hui l'un des porte tendards du renouveau des grands chenins d'Anjou. Install au cur de l'Anjou Noir, il travaille exclusivement le Chenin Blanc sur une mosaque de terroirs de schistes, avec une viticulture biologique et biodynamique. Chaque cuve vise exprimer l'identit prcise d'une parcelle ou d'un lieu dit. Terroir La cuve Gordone provient exclusivement de la parcelle La Gordone , situe sur la rive nord du
